自宅教室開催スケジュール
開催概要
| 参加条件 |
基本的には女性のみとさせていただいております。 ※自宅レッスンのため、男性の方にはご遠慮いただいております。ただし、知人・友人、すでにご参加いただいた方からご紹介いただいた場合は、ご相談ください。 |
| 開催日 |
不定期 詳しくは、以下の「開催スケジュール」をご覧ください。 ※3名様のグループでご希望の日、ご希望の内容でレッスンを開くことも可能です。このページの一番下までご覧いただくと、グループレッスンについての詳細が記載されています。ご覧ください。 |
| 時間 |
10：00もしくは10：30～13：00頃 5分前までにお集まりください。 |
| 受講料および支払方法 |
3,000～5,000円（材料費、税込）
献立、食材によって変わります。詳しくは、以下の「開催スケジュール」をご覧ください。 銀行振込・PayPay・LINEペイ・Amazonギフト券のいずれかで事前にお支払ください。お申し込み時にご希望のお支払い方法についてお伺いします。受付メール受信後3日以内のお支払いをお願いします。お支払いがない場合はキャンセルとさせていただくこともあります。また、振込手数料がかかる場合はご負担ください。 なお、LINEペイにつきましては、講師個人のアカウントを友だち追加して送金いただく方法（手数料無料）、もしくは講師の銀行口座へ振込していただく方法（友だち追加不要、振込手数料176円必要）の2種類があります。 ＜二回目以降の方＞
レッスン終了後に現金にてお支払ください。ご希望があれば、事前支払も可能です。 |
| アクセス |
京王井の頭線富士見ヶ丘駅もしくは高井戸駅、京王線芦花公園駅から、それぞれ12～13分程度。 詳しい場所は、お申込をいただいた方にメールにてご連絡します。駐輪できます。また、駐車場一台分あります（申込先着順）。また、近隣にコインパーキングあります。 |
| 持ち物 |
エプロン、食器用ふきん、お手拭きタオル、筆記用具、（必要であれば）持ち帰り用容器 |
| 申込締切 |
開催日2日前まで |
開催スケジュール
※主菜以外の献立は、食材調達の都合により、変更になる場合があります。ご了承ください。
※満席日はキャンセル待ちをお受けします。「お申込・お問い合わせ」よりご連絡ください。
7月レッスン 調理も作り置きも簡単！お持ち帰りたっぷり！！ポリ袋調理全10品レッスン
※お申し込み前に必ず「新型コロナウィルス感染症対策について」をご一読いただき、ご理解ご協力いただきますようお願い申し上げます。
7/1（木）10:00～13:00 残席2（うちお子様連れ残席1）
7/2（金）10:00～13:00 満席
7/6（火）10:00～13:00 満席
7/7（水）10:00～13:00 満席
7/12（月）10:00～13:00 満席
7/13（火）10:00～13:00 満席
料金：5,000円（材料費、税込）
定員：各回3名様（うちお子様連れ可能なのは2名様）
（献立）
豚の西京漬け（2人分お持ち帰り。倍量希望の場合は＋400円）
魚の煮付け（2人分お持ち帰り。倍量希望の場合は＋600円）
ふろふき大根（2人分お持ち帰り。倍量希望の場合は＋100円）
いろいろ野菜のトマトピクルス（約4人分お持ち帰り）
にんじんしりしり（約4人分お持ち帰り）
白菜の浅漬け（約4人分お持ち帰り）
キーマカレー（ランチ試食）
エッグベネディクト（ランチ試食）
マッシュポテト（ランチ試食）
クラッシュコーヒーゼリー（ランチ試食）
ポリ袋を使った料理のメリットは、使用する調理器具が最低限で、洗い物が少なく済むこと。おまけに、そのまま電子レンジや湯せんで加熱調理をしたり、冷凍保存をして常備菜として備えることもできます。ポリ袋で作れば、ビックリするほど手間いらずなのに、ちゃんと美味しい。これを覚えると、毎日のご飯作りがラクになること間違いナシ。災害時のご飯作りにも役立ちます。
今回ご紹介する全10品のうち、6品は作ったものをそのままお持ち帰りいただきます。おうちで仕上げ調理をしたら、あっという間にご飯が完成。その日の夕ご飯の準備はもちろん、約2日分の支度がレッスン内で終わってしまいます。2名様分お持ち帰りのお料理については、ご家族の人数等に合わせて追加料金にて増量のご希望も承ります。レッスンお申し込み時にご連絡ください。
残り4品は、ランチとしてその場で試食して召し上がっていただきます。なお、ご希望であれば、お料理をすべてお持ち帰りいただくことも可能です。事前にご連絡ください。また、新型コロナウィルス感染症の状況によっては、ランチはせず、すべてお持ち帰りをお願いする可能性もあります。ご理解の上、お申し込みください。
6月レッスン 大人気！ 手作りシュウマイでおうち中華
6/24（木）10:00～13:00 満席
6/25（金）10:00～13:00 残席1（うちお子様連れ残席1）
料金：3,800円（材料費、税込）
定員：各回4名様（うちお子様連れ可能なのは2名様）
（献立）
シュウマイ
中華風冷奴
レタスとわかめの中華風サラダ
青梗菜のピリ辛おひたし
卵とコーンの中華スープ
杏仁豆腐
餃子は作ったことがあっても、シュウマイは手作りしたことがないという人も多いかもしれません。手作りシュウマイをメインにした、おうち中華のレッスンを開催します。蒸し器はお持ちでない方も多いと思いますので、おうちにある調理器具を使って作る方法をご紹介します。シュウマイ以外にも中華風の副菜とスープ、デザートまであわせて、全6品を作ります。
これまでレッスンにご参加いただいた方にアンケートでおうちでもよく作る料理を伺ったところ、このシュウマイが一番人気でした。蒸したての美味しさ、ぜひ味わってみてくださいね。
ランチとして、作った料理の試食を行う予定ですが、ご希望であれば、お持ち帰りいただくことも可能です（事前にお知らせいただき、保存容器等お持ちください。お持ち帰り用に必要な容器をお持ちいただく可能性があります）。また、新型コロナウィルス感染症の状況によっては、ランチはせず、すべてお持ち帰りをお願いする可能性もあります。ご理解の上、お申し込みください。
※過去に開催したレッスンです。お申し込みの際にはご注意ください。
6月食イベント 梅雨の手仕事「らっきょうの甘酢漬け」OR「梅干し」を一緒に作ろう
※参加ご希望の方は、必ず「ご注意ください！」までお読みの上、お申し込みください。
◆らっきょうの甘酢漬け（約1kgお持ち帰り）
6/8（火）10:00～13:00 終了
6/17（木）10:00～13:00 満席
■梅干し（約1kgお持ち帰り・下漬けまで）
6/14（月）10:30～13:00 終了
料金：4,500円（材料費、税込）
定員：各回3名様（うちお子様連れ可能なのは2名様）
（ランチ献立予定）
鶏手羽元の梅酒煮
梅とじゃこの炊き込みご飯
タコときゅうりとらっきょうの酢のもの
ミニトマトと新生姜の梅酢マリネ
らっきょうの味噌汁
梅酒ゼリー
6～7月の梅雨の時期に旬を迎えるらっきょうと梅。保存食となる「らっきょうの甘酢漬け」もしくは「梅干し（下漬け）」の作り方をご紹介します。いずれもたっぷり1kg分漬ける上に、常温で長期保存ができるので、長く味わうことができますよ。
らっきょうの甘酢漬けはカレーのおともだけでなく、料理にも使えます。漬けてから1ヶ月ほどで食べ頃に。一年ほど保存できます。また、梅干しは下漬けまでの作業を行います。簡単で失敗しない方法をご紹介します。なお、紫蘇漬けの方法や干し方については説明のみとなります。以降の作業がご自宅で行えるようにていねいにご紹介します。
さらに、この時期に旬を迎える新生姜の甘酢漬けも合わせてご紹介します。いわゆるお寿司屋さんのガリ。爽やかな風味は箸休めにぴったりです。こちらもお持ち帰りいただけます。
料理が終わったら、梅やらっきょうをたっぷりと使ったランチをご提供いたします。作ったらっきょうや梅干しを活用できるレシピ付です。おうちでもぜひお楽しみください。なお、ご希望であれば、お持ち帰りいただくことも可能です（事前にお知らせいただき、保存容器等お持ちください）。また、新型コロナウィルス感染症の状況によっては、ランチはせず、すべてお持ち帰りをお願いする可能性もあります。ご理解の上、お申し込みください。
【ご注意ください！】
※材料の仕入れの関係で、イベント開催一週間前よりキャンセル料を請求させていただきます。イベント7日前からレッスン量の半額、また前日および当日のキャンセルは全額となります。なお、全額お支払いいただいた場合は、キャンセルの時期に関わらず、らっきょう、もしくは梅干しを仕込んだ状態でお渡しいたします。後日教室まで取りに来てください。
※グループレッスンも承ります。ただし、材料仕入れの関係で、ご希望日より10日以上前にお申し出ください。なお、梅やらっきょうは入荷の時期が限られます。時期によっては開催が難しいことがありますので、お早めにご相談ください。
※1回で作れるのは、らっきょうもしくは梅干しいずれかのみとなります。
※梅干しの減塩等のリクエストを承ることはできません。
お申込に関する注意事項
- お申し込み前には「新型コロナウィルス感染症対策について」を必ずお読みください。
- お申込は先着順になります。こちらからのメールの返信があった時点で受付完了になります。48時間以内に返信がない場合はメールが届いていない可能性があります。お手数ですが、別のメールアドレスを使って、再度「お申込・お問い合わせ」よりご連絡ください。
- レッスン最小実施人数は2名です。実施日の3日前までに2名に満たない場合は次の回に延期となります。
- お申し込み後のレッスンキャンセルにつきましては「キャンセルポリシー」をご覧ください。
- 大人1名様につき未就学のお子様1名様までお連れいただくことができます。また、安全確保のため、各レッスンにつき、お子様連れの方は2名様までとさせていただきます（申込先着順）。
- 満席日に参加をご希望の場合、キャンセル待ちをお受けします。レッスンにご参加いただける場合は、レッスン開催二日前までにご連絡します。
グループレッスンについて（受付再開しました！）
- 3名様のお友達同士などのグループで、ご希望の日（平日日中・開始時間：10:00～終了時間：16:00でお受けすることができます）、ご希望の内容で調整をさせていただき、レッスンを開催します。ご希望の場合は「お申込・お問い合わせ」よりご連絡ください。
- レッスンの内容は、これまで開催されたレッスンからリクエストしていただくことができます。「つづくらす食堂とは」内最下部に記載された献立をご覧いただき、ご相談ください。なお、感染症対策が難しかったり、時期によって調達できない食材があるため、ご希望通り承れない場合もあります。ご了承ください。
- 大人1名様につき未就学のお子様1名様までお連れいただくことができますが、安全確保のため、各レッスンにつき、お子様連れの方は2名様までとさせていただきます。グループでお申込の場合も、お子様を連れてきていただけるのは2名様までとなりますので、ご注意ください。
- グループレッスンのキャンセル料は、通常のレッスンと異なります。レッスン3日前までにグループ全体でキャンセルいただく場合は、キャンセル料は不要です。ただし、それ以降は以下の通りお支払いが発生いたしますので、ご理解ください。必ずご確認の上、お申し込みください。なお、3名様分の料金をお支払いいただければ、2名様もしくはマンツーマンでもレッスンの開催は可能です。
※（ ）内は受講料4,000円のレッスンの場合のグループ全体の支払額です。
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グループ全体でキャンセルする場合 |
～3日前：不要 2日前～前日：半額（6,000円） 当日：全額（12,000円） |
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1名様キャンセルで2名様で開催する場合 |
～3日前：全額（12,000円） 2日前～前日：全額（12,000円） 当日：全額（12,000円） |