つづくらす食堂は一汁三菜の献立を、無理なく簡単に作れる段取り術が学べる料理教室です。

2~5人の少人数制、実際に自分の手を動かしながら料理を作っていただく実習形式のレッスンで、ご自宅でもレシピを再現しやすい内容です。お子様連れでもご参加いただけます。

料理の技術は問いません。料理初心者の方にもていねいに教えますので、ご安心ください! 

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2019年11・12月のレッスン

ローストビーフORローストポークが選べるクリスマスレッスンその2

お一人様400g前後の塊肉を使ってローストビーフ、もしくはローストポークを作り、お持ち帰りいただきます。ビーフ、およびポークのレシピは、それぞれのお肉の特徴に合わせて、レシピを変えています。お好みの方をお選びいただき、お申し込みください。試食では講師がご用意したものを召し上がっていただきます。レッスンではビーフ、もしくはポークいずれかのみの調理・試食となります。

 

メインの肉料理以外も、パエリヤにアヒージョ、チョップドサラダなど、大皿盛りでテーブルに映える料理を揃えてみました。クリスマスパーティや忘年会、新年会など、おもてなしの増えるこの時期に役立つレシピばかりです。

 

レッスン詳細および残席数は「開催スケジュール」よりご確認ください。


ローストビーフORローストポークが選べるクリスマスレッスンその1

お一人様約400gの塊肉を使ってローストビーフ、もしくはローストポークを作り、お持ち帰りいただきます。試食では講師がご用意したものを召し上がっていただきます。レッスンではビーフ、もしくはポークいずれかのみの調理・試食となります。

 

メイン以外にも、スープ、サラダ、リゾット、デザートと、簡単ながらも、おもてなしに使える華やかな料理をご紹介します。これまでもレッスンを開催したあとから「おうちでよく作っています」という声を多数いただいています。クリスマスパーティにもぴったりの華やかなメニューです。

 

レッスン詳細および残席数は「開催スケジュール」よりご確認ください。


かぶりつく美味しさ!スペアリブのクリスマスレッスン

毎年大人気のスペアリブのオリエンタル焼をメインとしたクリスマスメニューです。「このままのメニューでクリスマスに作りました!」という方も多数。

 

がぶりとかぶりついて食べる豚のスペアリブは甘辛いタレをからめた、大人から子どもまで大好きな味。スペアリブは少量ですが、味付けをした状態でお持ち帰りいただきます。ご自宅で焼いてお楽しみください。

 

レッスン詳細および残席数は「開催スケジュール」よりご確認ください。


料理教室レポート

お料理教室のようすをレポートでご紹介しています。

【11月19日開催】スペアリブをメインとしたクリスマスメニュー

4年目を迎える人気レッスン!

このレッスンを開催するのはすでに4年目となりますが、今でも「よく作ってます!」と言われるお料理ばかりです。簡単なわりに豪華に見えるので、クリスマスやおもてなしに作っていただければ嬉しいです。


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簡単一汁三菜レシピ

総合情報サイト・All About(オールアバウト)で連載中の「簡単一汁三菜レシピ」をご紹介しています。

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