つづくらす食堂は、おうちに帰ってからすぐに再現できる、簡単&時短料理を献立でお伝えする料理教室です。

少人数制、実際に自分の手を動かしながら料理を作っていただく実習形式のレッスンです。また、お子様連れでもご参加いただけます。料理の技術は問いません。料理初心者の方にもていねいに教えますので、ご安心ください。

毎日食べても飽きない食堂のような、素朴でホッとできる料理と空間をご用意しています。料理初心者でも大丈夫。とても敷居の低い料理教室です。一緒に美味しく楽しい時間を過ごしましょう! 

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プライベートオンラインレッスン開催中!

プライベートオンラインレッスンを開催しています。ご希望の日時にご希望のメニューにて承ります。遠方の方や小さなお子様連れで出かけるのが不安な方、平日の自宅教室に参加できない方(オンラインは土日祝日でも開催可能です)など、ぜひご検討ください。

2024年9・10月自宅教室レッスン情報

10月:万能調味料!玉ねぎ麹&トマトガーリック麹の作り方・使い方レッスン

玉ねぎ麹・トマトガーリック麹は、麹を使った万能調味料。“スープの素”や“万能タレ”のような使い勝手のよさ。もちろん化学調味料はゼロで、自然な美味しさが感じられます。

 

玉ねぎ麹とトマトガーリック麹はお持ち帰りあり。さらに、玉ねぎ麹で4品、トマトガーリック麹で3品、合計で7品の料理を作ります。一度使うと、きっと手放せなくなるはず!  


10月:おつまみの会 居酒屋バージョンその2

簡単に作れるおつまみを全10品作る人気のレッスンです。今回のテーマは「居酒屋」。おうちで作るイメージが少ない手羽餃子は、ごちそう感のある一品です。

 

その他の料理は混ぜるだけ、詰めるだけ、フライパンひとつだけといった、とにかく簡単で忙しいときにも役立つレシピを集めています。