講師プロフィール

講師:河野真希
講師:河野真希

河野 真希(かわの まき)

料理家・フリーライター

オールアバウト[簡単一汁三菜レシピ]ガイド

 

2001年より一人暮らしを中心とした家事や暮らし・ライフスタイルをテーマとしたフリーライターとして活躍。料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。

 

その中で発信していた料理の記事が目に留まり、2010年よりオールアバウトにて「一人暮らしの料理」、2012年より「簡単一汁三菜レシピ」のガイドとして、レシピ提案を始める。単なるレシピだけでなく、献立や段取りも含めた提案は人気となり、記事をまとめた『忙しい人専用! 30分以内で4品できる「一汁三菜レシピ」10選』が注目を集める。

 

流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な、自分らしい暮らしづくりを応援している。連載、講演、メディア出演多数。

 

なお、プライベートでは一男一女(7歳と1歳)の母。

 

■河野真希オフィシャルサイト - http://kawano-maki.net/

■料理教室つづくらす食堂Instagram - http://instagram.com/tudukurasu/


著書および監修本


その他多数

主な執筆連載・講演・メディア出演(料理&食関連のみ)

 

All About簡単一汁三菜レシピ(連載)

マイナビおすすめナビ(連載)

誕生日のお祝いを楽しむ人のウェブマガジン・Happy Birthday Project(連載)

郵便局・みまもり通信「お手軽・簡単! 常備菜レシピ」(連載)

■公明新聞『ひと味違う麺料理』『イチ押し!缶詰活用レシピ』(連載)

 

きょうと食育ネットワーク主催『手軽にバランスよく!一汁三菜からはじめる食育~無理なく続けられるコツと段取り術』(講演・2019年6月)

小平市中央公民館・ヤングセミナー『"私"の暮らしの作り方』(調理実習含む・2016年5月)

 

■マナトピ『楽ができるだけじゃない!冷凍食品の魅力は、こんなにたくさん!』『節約の味方になる食材とは?食費を抑えるなら、買い出しはまとめ買いがおすすめ!』『コンビニで栄養バランス満点な一汁三菜はつくれるのか?プロの料理家が実践してみた

■月刊ヘアモード2019年9月号『美容師のためのずぼらヘルシー飯』(レシピ提案・スタイリング)
auヘッドライン・100円便利帳『100均で作る「お弁当おかず」プロの絶品レシピ!

■About All About『料理が苦手な男性必見!専門家直伝のインスタ映えする簡単&健康レシピに挑戦(パスタ&そうめん編)

 

その他多数


※家事やライフスタイルをテーマとした連載・講演・メディア出演等の経歴は「河野真希オフィシャルサイト」をご覧ください。

資格

食生活アドバイザー

食品衛生責任者

インテリアコーディネーター

今日の我が家のご飯