講師プロフィール
河野 真希（かわの まき）
料理家・フリーライター
2001年より一人暮らしを中心とした家事や暮らし・ライフスタイルをテーマとしたフリーライターとして活躍。料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。
その中で発信していた料理の記事が目に留まり、2010年よりオールアバウトにて「一人暮らしの料理」、2012年より「簡単一汁三菜レシピ」のガイドとして、レシピ提案を始める。単なるレシピだけでなく、献立や段取りも含めた提案は人気となり、記事をまとめた『忙しい人専用！ 30分以内で4品できる「一汁三菜レシピ」10選』が注目を集める。
流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な、自分らしい暮らしづくりを応援している。連載、講演、メディア出演多数。
なお、プライベートでは一男一女の母。
■河野真希オフィシャルサイト - http://kawano-maki.net/
■料理教室つづくらす食堂Instagram - http://instagram.com/tudukurasu/
著書および監修本
その他多数
主な執筆連載・講演・メディア出演（料理＆食関連のみ）
■All About簡単一汁三菜レシピ（連載）
■マイナビおすすめナビ（連載）
■誕生日のお祝いを楽しむ人のウェブマガジン・Happy Birthday Project（連載）
■郵便局・みまもり通信「お手軽・簡単！ 常備菜レシピ」（連載）
■公明新聞『ひと味違う麺料理』『イチ押し！缶詰活用レシピ』（連載）
■きょうと食育ネットワーク主催『手軽にバランスよく！一汁三菜からはじめる食育～無理なく続けられるコツと段取り術』（講演・2019年6月）
■小平市中央公民館・ヤングセミナー『"私"の暮らしの作り方』（調理実習含む・2016年5月）
■マナトピ『楽ができるだけじゃない！冷凍食品の魅力は、こんなにたくさん！』『節約の味方になる食材とは？食費を抑えるなら、買い出しはまとめ買いがおすすめ！』『コンビニで栄養バランス満点な一汁三菜はつくれるのか？プロの料理家が実践してみた』
■月刊ヘアモード2019年9月号『美容師のためのずぼらヘルシー飯』（レシピ提案・スタイリング）
■auヘッドライン・100円便利帳『100均で作る「お弁当おかず」プロの絶品レシピ！』
■About All About『料理が苦手な男性必見！専門家直伝のインスタ映えする簡単＆健康レシピに挑戦（パスタ＆そうめん編）』
その他多数
※家事やライフスタイルをテーマとした連載・講演・メディア出演等の経歴は「河野真希オフィシャルサイト」をご覧ください。
資格
食生活アドバイザー
食品衛生責任者
インテリアコーディネーター