自宅教室開催スケジュール
開催概要
| 参加条件 |
基本的には女性のみとさせていただいております。 ※自宅レッスンのため、男性の方にはご遠慮いただいております。ただし、知人・友人、すでにご参加いただいた方からご紹介いただいた場合は、ご相談ください。 |
| 開催日 |
不定期 詳しくは、以下の「開催スケジュール」をご覧ください。 ※3名様のグループでご希望の日、ご希望の内容でレッスンを開くことも可能です。このページの一番下までご覧いただくと、グループレッスンについての詳細が記載されています。ご覧ください。 |
| 時間 |
10：00もしくは10：30～13：00頃 5分前までにお集まりください。 |
| 受講料および支払方法 |
4,000円～（材料費、税込）
献立、食材によって変わります。詳しくは、以下の「開催スケジュール」をご覧ください。 銀行振込・PayPayのいずれかで事前にお支払ください。お申し込み時にご希望のお支払い方法についてお伺いします。こちらの指定する期限までにお支払いをお願いします。お支払いがない場合はキャンセルとさせていただくこともあります。また、振込手数料がかかる場合はご負担ください。 ＜二回目以降の方＞ レッスン終了後に現金にてお支払ください。現金以外のお支払方法をご希望の場合は、事前にご連絡の上、前日までのお支払いをお願いします。 |
| アクセス |
京王井の頭線富士見ヶ丘駅もしくは高井戸駅、京王線芦花公園駅から、それぞれ12～13分程度。 詳しい場所は、お申込をいただいた方にメールにてご連絡します。駐輪できます。また、駐車場一台分あります（申込先着順）。近隣にコインパーキングあります。 |
| 持ち物 |
エプロン、食器用ふきん、お手拭きタオル、筆記用具、（必要であれば）持ち帰り用容器 |
| 申込締切 |
開催日2日前まで |
開催スケジュール
※料理は食材調達の都合により、変更になる場合があります。ご了承ください。
※満席日はキャンセル待ちをお受けします。「お申込・お問い合わせ」よりご連絡ください。
3月レッスン 豚の塩釜焼きで、春のおもてなしレッスン
3/9（月）10:00〜13:00頃 残席1（うちお子様連れ残席1）
3/10（火）10:00〜13:00頃 満席
料金：5,000円（材料費、税込）
定員：各回5名様（うちお子様連れ可能なのは2名様）
（献立）
豚と新じゃがの塩釜焼き
新玉ねぎのオリーブオイル焼き
シュリンプカクテル
春のミモザサラダ
スタッフドバケット
緑のミネストローネ
いちごのクラフティ
春の食材をたっぷりと使った、華やかなおもてなし料理をご紹介します。ホームパーティやおもてなし、持ち寄りパーティなどにも使える料理を取り揃えてみました。
メインは、豚と新じゃがの塩釜焼き。豚の塊肉と旬の新じゃがを使った豪華な一品です。焼き上がりをテーブルで割れば、盛り上がること間違いなし。塩で覆って蒸し焼きにしたお肉は旨みが濃縮され、ジューシーな味わいです。その見た目よりもずっと簡単に作れます。
他にも 、新玉ねぎやアスパラガス、スナップエンドウ、菜の花、かぶ、いちごなど、旬満載の前菜にサラダ、スープ、デザートをご紹介します。春らしい爽やかで瑞々しい味わいと、明るく美しい色合いのテーブルを楽しみましょう。
ランチとして、作った料理の試食を行います。試食にはスパークリングワインをご用意しています。お酒が飲めない方には、ノンアルコールカクテルのご準備があります。一緒に乾杯しましょう！
※過去に開催したレッスンとなります。お申し込みの際にはご注意ください。
※グループレッスンもお受けできますが、3名様でのお申し込みの場合は材料費の関係で、レッスン料お一人様プラス500円とさせていただきます。ご了承ください。
2月レッスン 【新作レッスン】太巻きと稲荷寿司で助六弁当レッスン（お持ち帰りあり！）
2/2（月）10:00～13:00 満席
2/3（火）10:00～13:00 満席
2/12（木）10:00～13:00 残席1（うちお子様連れ残席1）
2/13（金）10:00～13:00 満席
料金：5,500円（材料費、税込）
定員：各回4名様（うちお子様連れ可能なのは2名様）
（献立）
太巻き
稲荷寿司
枝豆と紅生姜のさつま揚げ
チーちく肉巻き
にんじんのたらこ炒め
春菊の胡麻和え
桜餅（道明寺）
助六とは、巻き寿司と稲荷寿司を詰め合わせたお弁当のこと。その由来は歌舞伎の演目にちなむものですが、スーパーやコンビニでも見かける定番のお弁当です。
太巻きや稲荷寿司はお弁当はもちろん、おもてなしにもぴったりの料理です。後半のレッスンには間に合いませんが、節分に食べる恵方巻も自分で作れるようになります。巻き寿司を失敗なく上手に巻くコツ、また稲荷寿司に使う油揚げも破かず、しっかりと味をしみ込ませるコツをご紹介します。太巻きは一人2本、稲荷寿司は一人3個とたっぷり作りますので、しっかりマスターすることができますよ。
その他に、お弁当にぴったりのおかずを4品作ります。どれもシンプルな食材かつ短時間でできるので、忙しいときのあと一品にもおすすめです。
できあがった太巻き、稲荷寿司とおかず4種を小さなお重に詰めてお持ち帰りいただきます。お弁当以外に太巻き1本をそのままお持ち帰りいただけますので、おうちでゆっくり召し上がってください。また、詰め切れなかった料理はランチとして試食をしていただきますが、（いつもよりは）やや軽食になります点ご了承ください。その分、お土産いっぱいのレッスンとなっています。ご参加お待ちしております。
お申込に関する注意事項
- お申込は先着順になります。こちらからのメールの返信があった時点で受付完了になります。48時間以内に返信がない場合はメールが届いていない可能性があります。お手数ですが、別のメールアドレスを使って、再度「お申込・お問い合わせ」よりご連絡ください。
- レッスン最小実施人数は2名です。実施日の3日前までに2名に満たない場合は次の回に延期となります。
- お申し込み後のレッスンキャンセルにつきましては「キャンセルポリシー」をご覧ください。
- 大人1名様につき未就学のお子様1名様までお連れいただくことができます。また、安全確保のため、各レッスンにつき、お子様連れの方は2名様までとさせていただきます（申込先着順）。
- 満席日に参加をご希望の場合、キャンセル待ちをお受けします。レッスンにご参加いただける場合は、レッスン開催二日前までにご連絡します。
グループレッスンについて
- 3～5名様のお友達同士などのグループで、ご希望の日（平日日中・開始時間：10:00～終了時間：16:00でお受けすることができます）、ご希望の内容で調整をさせていただき、レッスンを開催します。ご希望の場合は「お申込・お問い合わせ」よりご連絡ください。
- レッスンの内容は、これまで開催されたレッスンからリクエストしていただくことができます。「つづくらす食堂とは」内最下部に記載された献立をご覧いただき、ご相談ください。なお、感染症対策が難しかったり、時期によって調達できない食材があるため、ご希望通り承れない場合もあります。ご了承ください。
- 大人1名様につき未就学のお子様1名様までお連れいただくことができますが、安全確保のため、各レッスンにつき、お子様連れの方は2名様までとさせていただきます。グループでお申込の場合も、お子様を連れてきていただけるのは2名様までとなりますので、ご注意ください。
- グループレッスンのキャンセル料は、通常のレッスンと異なります。レッスン3日前までにグループ全体でキャンセルいただく場合は、キャンセル料は不要です。ただし、それ以降は最低3名様分の料金がかかるため、以下の通りお支払いが発生いたします。ご理解、ご確認の上、お申し込みください。なお、3名様分の料金をお支払いいただければ、2名様もしくはマンツーマンでもレッスンの開催は可能です。
※（ ）内は受講料4,000円のレッスンの場合のグループ全体の支払額です。
■3名様でのグループレッスンお申し込みの場合
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グループ全体でキャンセルする場合 |
～3日前：不要 2日前～前日：半額（6,000円） 当日：全額（12,000円） |
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1～2名様キャンセルで残りの方で開催する場合 |
～3日前：全額（12,000円） 2日前～前日：全額（12,000円） 当日：全額（12,000円） |
■4名様でのグループレッスンお申し込みの場合
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グループ全体でキャンセルする場合 |
～3日前：不要 2日前～前日：半額（8,000円） 当日：全額（16,000円） |
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1～3名様キャンセルで残りの方で開催する場合 |
～3日前：不要 2日前～前日：3名様分＋1名様分半額（14,000円） 当日：全額（16,000円） |