料理教室つづくらす食堂の新型コロナウィルス感染症対策とお願いについて

2020年11月より自宅教室のレッスンを再開いたします。みなさんに安心してご参加いただけますよう、以下のような対策を取らせていただきます。また、みなさまにもご理解とご協力をお願いいたします。

当教室での対策

・講師の検温・手洗い・マスク着用を徹底いたします。

・レッスン開始前、終了後の、教室内のアルコール消毒を徹底いたします。

・アルコール消毒液を玄関、および教室入り口に配置いたします。

・ドアや窓を開けて、換気を行いながらレッスンを実施します。

・レッスン参加人数を3名様までとさせていただきます。

・レッスン開始前のお茶およびお菓子の提供を中止させていただきます。(お飲み物が必要な方はご持参ください)

・大皿料理での試食を中止し、個別の盛りつけで召し上がっていただきます。

・試食の際には、テーブル上にパーティションを設置させていただきます。


参加者のみなさまへご協力のお願い

・ご自宅で検温いただき、発熱や咳等の症状がある方、体調がすぐれない方は受講をお控えください。体調不良が理由であっても、レッスン2日前のキャンセルより、キャンセル料を請求いたします(「キャンセルポリシー」をご覧ください)。体調に異変を感じた場合は、大事をとって早めにご連絡をお願いいたします。

・マスクをご持参いただき、試食以外の時間は着用をお願いします。※お忘れの方にはマスクを販売いたします(一枚20円)。

・未就園のお子様であれば、ご一緒にご参加いただけますが、保育園や幼稚園に通っているお子様の参加はお控えください。また、お子様も可能であればマスクを着用いただき(年齢的に難しいお子様については着用しなくても大丈夫です)、手洗いもしくはアルコール消毒にご協力お願いします。オモチャ等のご用意もありますが、ご不安な場合はご持参いただいたもののみをご使用ください。

・ご希望の場合は、試食せずに、料理をお持ち帰りいただくことも可能です。ただし、レッスンと同じ盛りつけができなかったり、持ち帰り不可の料理があることもあります。ご了承ください。持ち帰り用の容器や袋などをお持ちください。

・講師やその家族の病気、また近隣学校の休校や感染拡大などによってレッスン日の振替や休講をお願いする場合があります。休講の際にはメール、もしくは電話にてご連絡をさせていただきます。また、講師都合による休講については、キャンセル料等一切のお金はかかりません。事前にお支払いいただいた場合は全額返金いたします。

・3名様でのグループレッスンもお受けします。詳細は「自宅教室開催スケジュール」の最下部をご覧ください。

最後に…勝手ながらも講師よりお願いです

 今年の3月より自宅教室のレッスンを長らくお休みさせていただいておりましたが、最近「レッスン再開しないんですか?」という声をいただくことが多くなりました。そして、私自身「そろそろレッスンをしたい」「こういう時期だからこそ美味しいものを伝えたい」という思いが強くなりました。

 

正直申し上げれば、ご参加いただくみなさまを100%安全にお迎えできるかという問いに、「YES」とは申し上げられません。ただ、私にできる最大限の対策は取らせていただきます。

 

また、これから寒くなる季節、お子さんがいらっしゃる方も多いため、ご自身だけでなく、ご家族含め体調にご不安を感じる方も多いかもしれません。体調不良のキャンセルについてはキャンセル料をいただかないという選択も考えましたが、小さな教室であると同時に、コロナ対策としてレッスン参加人数を少なくしているため、一名様でもキャンセルされた場合の材料費の負担はかなり大きく、レッスンによっては赤字になることもあります。大変心苦しいのですが、継続した運営のために、これまで同様のキャンセル料のお支払いをお願いします。

 

さらに、私自身子どもが二人おり、二人とも決して身体が強い方ではありません。これまでは体調不良の際には近所にある実家に託児を依頼することもできたのですが、高齢のため、現在は難しい状況です。講師都合で急に振替や休講とさせていただく可能性も高いです。

 

このように勝手なお願いばかりの料理教室ですが、ご理解いただける方、ご賛同いただける方には、ぜひ参加をご検討いただければ幸いです。ご参加いただけましたら、楽しんでいただけるよう、美味しいと感じていただけるよう、精一杯頑張っていきます。

 

みなさまにお会いできることを心から楽しみにしています。一緒に美味しく楽しい時間を過ごしましょう!