オンラインレッスンの流れ

Zoomミーティングを利用したレッスンです

Zoomミーティングというアプリを利用します。

講師側は二台の端末を用意しています。一台では調理中は講師の手元を上から映します。細かいポイントやコツもしっかりと確認できます。もう一台で参加者の進捗状況を確認しながら進めていきます。一人だけおいてけぼりになったり、わからないことをそのままで進めたりすることはありません。安心してご参加ください。

疑問や質問も気軽にできるアットホームな雰囲気作りを心がけています。

 ・Zoomダウンロード https://zoom.us/download/

実習形式のレッスンです

デモンストレーションを見るだけでなく、講師の指示に従って一緒に調理をしていただくレッスンです。オンラインレッスンでは全行程ご自身で調理していただくため、より技術や知識が身につきやすいものとなっています。作っていただいたものは、ご家庭でそのまま召し上がっていただけます。

なお、デモンストレーションをご覧いただく形でご参加いただくこともできます。オンラインでの調理に不安があるけれど、新しい料理や調理法を知りたい方もお気軽にご参加いただけます。
料理の技術は問いません。料理初心者の方でも参加しやすいようゆっくりと、ていねいに教えますので、ご安心ください。

スーパーで買える食材・調味料で作れる料理です

オンラインレッスンでは、ご自身で食材や調味料をご用意いただく必要があります。特別な食材や調味料は使わず、どこのスーパーでも手に入るようなものばかりですので、ご安心ください。

また、必要な調理器具はオンラインレッスン開催スケジュール内に記載してあります。特別な調理器具は使わないことを基本としておりますが、お持ちの調理器具はご家庭によって異なりますので、事前にご確認いただけるようにしております。

動画で復習することができます

レッスンの様子は録画させていただきます。翌日以降レッスンにご参加いただいた方のみに動画を提供させていただいます(レッスン後10日程度)。わかりにくかった点や難しかった点があっても、動画でもう一度復習することができます

また、直前にご都合が悪くなった場合やインターネットの不調などで上手くご参加いただけなかった場合も、動画で受講していただくことができます。

オンラインレッスンの参加までの流れ

(レッスン前日までに)お申し込み

フォームよりお申し込みいただくと、レッスンお申し込みの受付メールが届きます。レッスンの詳細やお支払い方法等記載しておりますので、必ず内容をご確認ください。

(レッスン開催5時間前までに)お支払い

受付メール記載の方法に添って、レッスン料のお支払いをお願いします。銀行振込・PayPay・LINEペイ・Amazonギフト券のいずれかでお支払いいただきます。

(レッスン料お支払い確認後)事前準備資料が届く

お支払いが確認できましたら、こちらからレッスン開始までにご用意いただきたい食材や調味料、調理器具を記載した事前資料(PDF)をメールにてお送りします。

(レッスン開始5時間前までに)レシピおよびZoomミーティングのIDが届く

レッスン開催5時間前までにレシピ(PDF)およびZoomミーティングのIDをメールにてお送りします。

事前にレシピをご確認いただくと、レッスン参加がスムーズです。作業に手間取りそうなどご不安のある方のために、進めておいた方がいい作業等も記載してあります。

Zoomミーティングに参加する

レッスン開始時間までに食材や調味料、調理器具、レシピ、筆記用具をご用意いただき、Zoomミーティングにご参加ください。開始時間15分前から入室できます。映像や音声に問題がないか確認させていただきます。

(レッスン開始)自己紹介とレシピ説明

レッスンの最初に簡単な自己紹介をしていただきます。オンライン上で初めて顔を合わせる方も多いため、お名前と一言お話いただきます。こちらから簡単なお題を出させていただきますので、あまり緊張せず、気軽にお話しください。

自己紹介後にその日に作るレシピと献立の説明をいたします。

調理

調理中は講師の手元を映した画面をメインにさせていただきます。随時作業の指示を出させていただきますので、それに従って一緒に調理を進めてください。コツのいる作業については手を止めて画面でしっかりと確認していただくこともあります。

ペースが速い場合やご質問がある場合は遠慮せずにお声をかけてください。レッスン時間には余裕を持っておりますので、焦らずに進めていただいて大丈夫です。

完成

 

調理が終わったら、講師の盛りつけ例をお見せいたします。盛りつけ等はご自身の召し上がるタイミングでご自由に行ってください。

レッスン修了

最後にレッスンの感想をお聞きします。ご質問やご意見なども自由にお聞かせいただければ嬉しいです。

(レッスン翌日以降)動画の提供とアンケートのお願い

レッスン動画を見る方法とレッスンに関するアンケートのお願いを記載したメールをお送りします。アンケートは任意ですが、ご回答いただければ幸いです。