レンチンでもちゃんと美味しい中華料理です
全7品のうち5品は火を使わず、電子レンジで作っています。正直言えば、邪道な調理法かもしれません。でも、電子レンジを使えば、火の番をせず手が開けられて、安全。洗い物も減らせます。時間も短縮できることが多いです。
料理教室つづくらす食堂、昨日に引き続き、スピード中華全7品レッスンを開催しました。
全7品のうち5品は火を使わず、電子レンジで作っています。正直言えば、邪道な調理法かもしれません。でも、電子レンジを使えば、火の番をせず手が開けられて、安全。洗い物も減らせます。時間も短縮できることが多いです。とはいえ、電子レンジ調理はただ加熱するだけでは、失敗してしまうことも。レンチンでも美味しく仕上げるコツをお伝えしています。
簡単で美味しいなら、正しくなくてもいいじゃない、というのが、つづくらす食堂の考え方でもあります。「電子レンジだけでも、ちゃんと青椒肉絲!」「これだけでお店の味!」という声をいただけて、嬉しいです。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!
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