秋冬イベント・味噌の会

■味噌の会について(※参加ご希望の方は、必ずお読みください)

自分でお味噌を仕込んでみませんか。これまでご参加いただいた方からは「美味しく仕上がった!」「お味噌汁が美味しくなった!」と声を多数いただいております。自分で作った味噌美味しさを知ってしまうと、市販味噌が食べられなくなってしまうかも!? 味噌作りをしたあとは、みなさんで味噌を使った料理でランチにしましょう。

 

味噌の会は、これまでつづくらす食堂のレッスンにご参加いただいた方、もしくはご興味を持っていただいた方のみにお知らせしております。このページはホームページ上からリンクされておりません。メールやLINEのお知らせからご確認ください。

■2019年10月~2020年3月中に開催します。開催時間は10~13時頃となります。

 

■料金:手作り味噌セット+2,200円(ランチ付)

手作り味噌セット値段は、ご希望味噌種類によって異なります。また、味噌の仕込みに使う容器を購入する場合は、別途820円お支払いください(ご持参いただく場合は不要です)。容器をご持参いただく場合は、5L以上の容量のあるものをご用意ください。

■手作り味噌セットは麹の種類を選ぶことができます。使いたい麹を「米(2,800円)」「麦(2,800円)」「米・麦合わせ(2,800円)」「玄米(2,800円)」からお選びください。なお、仕入れ店の値上げがあった場合は、お申し込み後にお値段が上がる可能性があります。値上がり時にはご連絡いたします。ご了承ください。

出来上がりが約4kgとなる味噌を作ります(出来上がり前でもそ前後重さがあります)。ご自身でお持ち帰りになれることを前提にお申し込みください。ご希望場合は宅急便着払いで発送も可能ですが、中身保証はいたしませんで、そ点ご理解上でお申し込みください。
お友だちと一緒にご参加いただくこともできます。その場合は、まず代表者様よりご連絡ください(最大5名様まで)。日程調整までは代表者様とのみ連絡を取らせていただきます。なお、5名様でお申し込みの場合は、お友だちのみでのご参加となりますが、4名様以下の場合は、他の方も一緒に参加される可能性があります。
■持ち物
エプロン・筆記用具・食器用ふきん・お手拭きタオル・お持ち帰り用袋(大きめで頑丈なもをお持ちください)・あれば味噌用容器(お持ちでなければ、こちらでまとめて購入します)

■定員:5組
味噌の会はお子様連れ人数に制限はありませんが、安全確保は保護者様責任でお願いします。万が一の怪我やトラブル等、こちらでは責任を負いません。

■キャンセルについて
通常のレッスンとはキャンセル時の対応が異なります。必ずご理解の上、お申し込みください。
味噌
材料仕入れ関係で、イベント15日前より実費を請求いたします。参加費にあたる2,200円は、イベント2日前よりキャンセル料として全額請求いたします。

なお、キャンセル場合、イベント3日前であれば、味噌セットを仕込む前状態でそままお渡しすることが可能です。そ場合は手作り味噌セット代みお支払いいただき、キャンセル料は不要です。ただし、それ以降は準備に入るため、私方で味噌を仕込んだ形でお渡しし、キャンセル料として全額ご請求いたします。また、3日前までキャンセルでも私方で味噌を仕込んでお渡しする場合は全額請求いたします。なお、味噌は、後日教室まで取りに来ていただく必要があります。
■一度に2樽の味噌作りをご希望の場合は、その分のお席をご予約いただく必要があります。料金もその席数分請求させていただきます。ご了承ください。(例えば、米味噌2樽を一度に作りたい場合:2800×2+2200×2=10000円)

■参加者募集中の味噌の会

3/10(火) 残席2

時間はいずれも10:00~13:00

 

キャンセル待ちも受け付けます。空きが出た時点でご連絡させていただきますが、15日前までにご連絡なかった場合は、空きが出なかったということで、ご了承いただければ幸いです。

※お申込・お問い合わせはこちらのフォームりご連絡ください。

==生麹購入ご希望の方へ==

生麹購入ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。味噌の会にご参加されない方でもご購入いただけます。ただし、購入は味噌の材料と合わせて行いますので、すぐにお渡しできないこともあります。また、教室まで取りにきていただきますようお願いします。

なお、ご注文いただけるのは、これまでレッスンやイベントにご参加いただいたことのある方に限ります。ご了承ください。ご不明点はお問い合わせください。


 ・生麹(1kg)1,200円